Не так-то просто приступать к полноценному кормлению ребенка после периода грудного вскармливания. Каждая мама знает, что грудное молоко – самый главный и полезный источник витаминов, а также кладезь необходимых микроэлементов для ребенка. Все самое необходимое малыш получает и впитывает с молоком матери. Со временем у мамочек возникает вопрос: «Чем кормить ребенка после года»? Сегодня мы расскажем о творожной запеканке для годовалого ребенка.
Содержание:
Творожная запеканка: польза
Творожная запеканка в питании детей играет важную роль, так как творог обладает множеством полезных свойств. Творог – это уникальный продукт по своей питательной ценности:
- он затмевает все остальные молочные продукты по содержанию белков и по степени их усвоения;
- белки в его составе подвержены легкому расщеплению на незаменимые аминокислоты — метионин, триптофан и другие, которые необходимы растущему организму;
- кроме незаменимых аминокислот творог богат витаминами (А, В2, В6 и В12, P, E), фолиевой кислотой, натрием, магнием, цинком, фтором и фосфором;
- творог, один из тех немногих продуктов, не вызывающих раздражения поверхности желудка и не повышающих кислотность, поэтому он рекомендован даже при хронических заболеваниях органов пищеварения;
- он необходим для роста и восстановления тканей организма, в особенности костной;
- творог легко усваивается, именно поэтому он должен обязательно присутствовать в рационе питания детей.
Отдельно хочется отметить, что для детского питания наиболее подходящим является пресный творог высшего сорта, так как именно он изготавливается и из молока, не подвергающегося тепловой обработке, что позволяет сохранить все ценные элементы и вещества.
Можно еще долго говорить о пользе творожной запеканки и творога в целом, но нам кажется, что для вас и так уже очевидно, какой ценностью обладает данный продукт. Именно поэтому так важно включать творог в рацион питания своих детишек. Нам бы хотелось предложить вам интересный рецепт творожной запеканки, которая обязательно придется по вкусу вашему малышу.
Творожная запеканка с изюмом: рецепт
Для того, чтобы запеканка из творога стала любимым лакомством вашего малыша, мы рекомендуем вам добавить в нее кусочки фруктов или ягод. Итак, рецепт творожной запеканки с изюмом.
Ингредиенты:
- творог (500г);
- сахар (3 столовые ложки), можно заменить медом;
- яйцо (1шт);
- крупа манная (2 столовые ложки);
- сметана (2 столовые ложки);
- сливочное масло (чайная ложка);
- растительное масло (1 столовая ложка);
- изюм (100г);
- щепотка соли и немного ванилина.
Приготовление:
Для приготовления творожной запеканки с изюмом вам нужно смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла и сметаны. Форму для выпечки или противень хорошо смазать маслом. Распределить по поверхности противня равномерно всю получившуюся творожную массу. Сверху добавить сметану. Разогреть духовку до 250°С и запекать примерно 25-30 минут, до образования корочки золотистого цвета. Творожная запеканка с изюмом готова!
Желаем приятного аппетита вам и вашему ребенку!